Con l’arrivo del caldo avere qualcosa di fresco e gustoso nel freezer è praticamente d’obbligo e questi ghiaccioli al cocco e cioccolato fondente ispirati al Bounty (uno dei miei snack preferiti peraltro) sono talmente buoni e semplici da preparare che ne vorrete congelare e mangiare a dozzine!
Vegan
Waffles al Limone con Composta di Frutta | Senza glutine * Senza latticini * Senza uova
La primavera e l’estate ci regalano la frutta migliore, la più dolce e succosa di tutto l’anno *doppio sigh* e non volendo rinunciare del tutto a questa gioia ho optato per una composta veloce di pesche, albicocche e ciliegie, abbinandola a dei waffles senza glutine al limone.
Crostata al Cioccolato con Yogurt & Fragole | Senza glutine * Senza latticini * Senza uova
Volevo preparare qualcosa di goloso ma semplice, che si potesse offrire a fine pranzo o cena, un dessert che non portasse via molto tempo, mentre si è già impegnati a cucinare altre pietanze.
Patate Croccanti Ripiene al Forno | Senza glutine * Senza latticini * Senza uova
Il post di oggi più che una ricetta è un’idea dell’ultimo minuto, utilizzando quello che avete in frigo e dispensa.
Infatti questa è la cena che ho messo insieme sere fa, rientrata dal lavoro.
Crema al Caffé | Senza latticini * Senza soia
Ho preparato questa crema al caffé senza latticini, che decisamente voglio condividere con voi. Letteralmente, non solo la ricetta. Ne preparerei un secchio e la mangerei a cucchiaiate con voi, un crema-party.
Pasta Frolla Con Farine Naturali (no mix pronti) | Senza glutine * Senza latticini * Senza uova
Un giorno io e il mio ragazzo parlavamo dei dolci che era solito mangiare prima che anni fa gli venissero diagnosticate varie intolleranze alimentari e mi ha rivelato: “Sai cosa, mi manca la crostata classica
Insalata Fresca con Dadini di Ceci | Senza glutine * Senza latticini * Senza uova
Fra commissioni, amici e altro sono stata parecchio impegnata ultimamente, ma mi sono ripromessa di trovare comunque il tempo per postare la mia ricettina settimanale.
E questa insalata fresca con dadini di ceci è in effetti un’idea per le giornate indaffarate
Plumcake Soffice Mele & Cannella | Senza glutine * Senza latticini * Senza uova
Certe mattine, soprattutto quando fuori fa freddo e piove, ti svegli e sai già di aver bisogno di una colazione confortante per iniziare la giornata col piede giusto e affrontare il lavoro, le faccende e le commissioni che ti aspettano.
Panissa, Bastoncini di Farina di Ceci Fritti (ricetta tradizionale ligure) | Senza glutine, latticini, uova
Oggi condivido con voi una ricetta tipica della mia terra, la Liguria. Il nome locale più precisamente è panissa, un termine genovese che descrive un composto fatto di ingredienti semplici e poco costosi
Crostatine Deliziose Pere & Cioccolato | Senza glutine * Senza latticini * Senza uova
Queste deliziose crostatine al cioccolato sono state un successo decisamente inaspettato!
Dopo essere riuscita nel mio esperimento con i Baci di Dama in versione senza glutine/latticini/uova, ho pensato di utilizzare un impasto simile per preparare appunto delle crostatine