INGREDIENTI
- pane senza glutine
- peperone
- melanzana
- pomodoro
- “formaggio” vegetale
- foglie di basilico fresco
- sale
- pepe
- olio evo
- erbe/spezie
Pronto in: 10 minuti
Buongiorno cari!
Oggi vi presento una recente idea per salvare all’ultimo minuto un pranzo o una cena veloce: panino vegan e senza glutine.
Ci vuole veramente pochissimo per prepararlo, la parte più lunga è grigliare le verdure che preferite con un po’ di pepe e sale, insieme a due fette di pane, e poi si assembla il panino: pomodoro e verdure grigliare condite con olio evo e origano, “formaggio” vegan e foglie di basilico fresco. E bon appetit! Il basilico in foglie da un tocco di freschezza perfetto soprattutto in estate! Anche un pesto di basilico sta benissimo!
Spero che questa semplice idea vi piaccia e nel prossimo post troverete la ricetta del pane senza glutine al grano saraceno ! Un esperimento riuscito piuttosto (e inaspettatamente) bene!
Quindi, stay tuned 😉
Ciao!
Sonia
![🇬🇧 I've been trying to limit the baking (#thestruggleisreal) both because of the sugar intake while we're not moving much and because I don't really want to deplete our gluten free flours spare too quickly.
Last night though, I felt we needed something comforting and for breakfast too, as we are really using what we have at home, avoiding grocery shopping as much as we can.
So I quickly put together these cookies using my #glutenfreevegan oil tart crust recipe 🍪 [link in bio]
How are you handling the cooking and the cravings these days?
. 🇮🇹 Sto cercando di limitarmi nel preparare dolci al forno, un po' per contenere gli zuccheri, dato che siamo fermi in casa tutto il giorno, un po' per non finire velocemente la piccola scorta di farine senza glutine.
Ieri sera però avevamo bisogno di una coccola e anche di qualcosa per la colazione, dato che diamo fondo alla dispensa per evitare il più possibile di fare la spesa.
Così ho preparato velocemente questi biscottini #senzaglutine #vegan usando la ricetta per la frolla all'olio con farine naturali [link in bio]
Voi come state gestendo cucina e voglie di cibo in questi giorni?
#sweetsensitivefree #foodblogger #foodblog #italianblogger #recipe #ricetta #glutenfree #glutenfrei #sansgluten #singluten #celiac #foodie #foodallergies #veganfood #allergyfriendlyrecipes #dolcivegani #dolcisenzaglutine #cookies #glutenfreecookies #mysweetquarantine #iorestoacasa #iocucinoacasa #foodphotography #foodstyling #genova #italy](http://instagram.fymy1-1.fna.fbcdn.net/v/t51.2885-15/e35/c0.73.590.590a/90416506_635185773931152_2500616963834106575_n.jpg?_nc_ht=instagram.fymy1-1.fna.fbcdn.net&_nc_cat=100&_nc_ohc=DVleFlZVuRIAX-_wzG_&oh=2a63399242001efba81841ac0dd144a8&oe=5EAC656B "🇬🇧 I've been trying to limit the baking (#thestruggleisreal) both because of the sugar intake while we're not moving much and because I don't really want to deplete our gluten free flours spare too quickly.
Last night though, I felt we needed something comforting and for breakfast too, as we are really using what we have at home, avoiding grocery shopping as much as we can.
So I quickly put together these cookies using my #glutenfreevegan oil tart crust recipe 🍪 [link in bio]
How are you handling the cooking and the cravings these days?
. 🇮🇹 Sto cercando di limitarmi nel preparare dolci al forno, un po' per contenere gli zuccheri, dato che siamo fermi in casa tutto il giorno, un po' per non finire velocemente la piccola scorta di farine senza glutine.
Ieri sera però avevamo bisogno di una coccola e anche di qualcosa per la colazione, dato che diamo fondo alla dispensa per evitare il più possibile di fare la spesa.
Così ho preparato velocemente questi biscottini #senzaglutine #vegan usando la ricetta per la frolla all'olio con farine naturali [link in bio]
Voi come state gestendo cucina e voglie di cibo in questi giorni?
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