Inizia la stagione di alcuni fra i frutti più gustosi dell’anno, anche se – come forse già saprete – molti non posso mangiarli crudi per via dell’allergia crociata con i pollini. E quindi mi…
-
-
Questa ricetta per il pane al cioccolato senza glutine con sole farine naturali ha richiesto vari tentativi e incontrato vari fallimenti in fase di lievitazione, ma alla fine ce l’ho fatta, ah-ah! E sono…
-
Come promesso qualche giorno fa su Instagram, eccomi con una nuova ricetta di biscotti di Pasqua senza glutine con sole farine naturali, ma anche senza latticini e uova! La base è una frolla senza…
-
Queste crostatine senza glutine con crema al limone vegan e fragole fresche sono una gran goduria! E’ stata una soddisfazione personale prepararle, soprattutto perché creare una crema al limone senza uova e senza burro…
-
Oggi vi propongo una ricetta salata facile e sfiziosa, un panfocaccia senza glutine e senza lievito, con cipolle, patate, rosmarino e ricotta (vegetale). Alto e morbido dentro, croccante e saporito fuori! Per prepararlo ho…
-
Da tempo meditavo su una ricetta dolce un po’ goduriosa. Anche un po’ alcolica. E alla fine mi sono decisa: cupcakes al cioccolato, nocciole e rum, ovviamente senza glutine, latticini e uova. Ricetta azzeccata…
-
Questa ricetta vi è offerta … dalla mia dolce metà! L’ha creata una sera all’ultimo minuto per una cena con amici e da allora gliel’ho fatta preparare più e più volte. E mi è…
-
(RICETTA AGGIORNATA) Quest’anno ho voluto sperimentare anche io con questo dolce tipico di Carnevale, che in Liguria chiamiamo bugie, ma sono anche note come chiacchiere o frappe! Velocissime da preparare (e divorare), ecco il…
-
Oggi vi propongo un’idea facile e veloce per un regalino di Natale mangereccio e sfiziosissimo, che farà felice anche chi soffre di intolleranza a glutine e latticini! Vi servono davvero pochissimi ingredienti: un buon…
-
Ho fatto vari esperimenti per proporvi un dolce tradizionale natalizio in una versione senza glutine, latticini e uova, che avesse una lavorazione semplice e fosse preparato con sole farine naturali. Ho tentato con il…
